Crazy Calamari

Name: Crazy Calamari
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Cumi-cumi; 1/2 sendok teh Garam; 1/2 sendok makan Air Jeruk Nipis; secukupnya Minyak Goreng; 5 siung Bawang Putih, dicincang; 2 sendok makan Saus Tomat; 6 sendok makan Saus cabai; 2 sendok makan Kecap Manis; 1/2 sendok teh Merica Bubuk

Foodygraph @cook_2010264

Why Crazy? Because it's so simple and spicy :) Enjoy..

Lebih banyak

Crazy Calamari

Foodygraph @cook_2010264

Why Crazy? Because it's so simple and spicy :) Enjoy..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramCumi-cumi
1/2 sendok tehGaram
1/2 sendok makanAir Jeruk Nipis
secukupnyaMinyak Goreng
5 siungBawang Putih, dicincang
2 sendok makanSaus Tomat
6 sendok makanSaus cabai
2 sendok makanKecap Manis
1/2 sendok tehMerica Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong Cumi-cumi bentuk cincin, tebal kurleb 1 cm. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan kurleb 10 menit.
2

Siapkan saus tomat, saus cabai, kecap manis, merica, dan garam, jadikan satu wadah. Bawang putih dipisah karena ditumis terlebih dulu (sebelum saus).
3

Panaskan minyak goreng yang agak banyakan dalam wajan. Goreng Cumi-cumi hingga setengah matang, angkat, tiriskan.
4

Panaskan kembali 3 sdm minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian, masukkan campuran saus tomat, saus cabai, kecap manis, merica dan garam, aduk rata. Terakhir, masukkan Cumi-cumi goreng, aduk rata.
5

Setelah matang, lalu angkat. Pindahkan masakan ke piring saji. Hidangkan selagi panas :)