うちの肉じゃが
しっかり味が付いてます。
このレシピの生い立ち
特に無いです。
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- 1
じゃがいもは皮をむき二つに切る。
玉ねぎは薄切り
人参は１ｃｍ厚みの大きさに切っておく。 - 2
鍋に、油を引き 熱して少し大きい弱火で
肉と玉ねぎを炒める
（肉は食べやすい大きさにしておいて下さい） - 3
炒めてる間に、人参とじゃがいもを
レンジでチンする。
人参→１分半
じゃがいも→３分 - 4
２に火が通ったら
★を上から順番に入れ
人参・じゃがいも・糸こんにゃくを入れる。 - 5
４を弱火と中火の間くらいの火加減で
１５分煮る。
しょうゆを入れて
さらに１５分煮る。 - 6
火を消し、
あとは冷まして味をしみ込ませる。
食べる前に、もう一度温めてください。
コツ・ポイント
糸こんにゃくは肉とくっつけないで、
じゃがいもなどで仕切りを作ってください。
灰汁はとりません～
うまみに変身してくれてると思います～（笑）
つくれぽ
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