Langkah pertama yaitu menyiapkan sayur-sayurnya terlebih dahulu. Potong-potong kol, wortel dan daun bawang. Untuk wortel dapat diiris memanjang sekorek api. Jagung manisnya jangan lupa diserut dulu, jangan dimasukin sebonggolnya juga, hehehhe.

Nah, sekarang ganti mengurus si adonan tepung. Tuang tepung ke dalam mangkok, tambahkan air perlahan hingga tak ada tepung yang menggumpal, kemudian masukkan telur dan aduk hingga rata.

Masukkan seluruh bahan-bahan sayuran ke dalam tepung, tambahkan garam dan lada scukupnya, dan aduk rata.

Panaskan minyak, kalau bisa agak banyak ya dan pastikan minyaknya benar-benar panas sebelum adonan bakwan dimasukkan. Masukkan adonan bakwan dengan cara dibentuk memakai sendok sayur agar bentuknya bisa bagus.

Tambahkan diatasnya sosis yang telah dipotong serong, bentuk diatas melingkar seperti bunga. Goreng dengan minyak sedang saja biar bakwan masak hingga ke dalam.

Jika bakwan sudah berwarna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai ataupun saus untuk menambah kenikmatan bakwan sayur buatan anda. :)
Selamat mencoba! :)