お弁当✿ブロッコリーとパプリカで彩り炒め
ぷりんせすはんばーぐ @cook_40113691
きれいな色のおかずが入るとお弁当がパッと明るくなって、他のおかずも美味しそうに見えますね♪
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りが欲しかったので
お弁当✿ブロッコリーとパプリカで彩り炒め
きれいな色のおかずが入るとお弁当がパッと明るくなって、他のおかずも美味しそうに見えますね♪
このレシピの生い立ち
お弁当に彩りが欲しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、固めに塩ゆでしておく。
パプリカとウインナーは食べやすい大きさに切る。
- 2
テフロン加工のフライパンに油を引かずにウインナーを炒め、
反対側にオリーブオイルを熱し、パプリカを炒める。 -
- 3
パプリカの方にブロッコリーも入れさらに炒める。
-
- 4
ウインナーと野菜を合わせ、クレイジーソルトとブラックペッパーで味を調える。
-
- 5
※野菜を炒める時、オリーブオイルの代わりにマヨネーズで炒めても美味しいですよ。
ウインナーの代わりにベーコンでも。
コツ・ポイント
ブロッコリーを塩茹でするときは、固めに茹でて下さい。私は、蓋つきの鍋に少量の塩水を入れて１分程度蒸し煮のようにしています。歯ごたえがあっておいしいですよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18489812
