沸騰した湯に鶏ガラスープの素を溶かし冷めるまで置いておきます。

冷めたたら、醤油・酢・砂糖・胡麻油・すりおろし生姜の順に入れ、泡立て器ですり混ぜ完全に溶かす。

できたらビンなどに入れて冷蔵庫で冷やして保存して下さい。

長ネギのみじん切りプラスして出来たて唐揚げにかけてユーリンチー♪

ラーメンにかけて冷やし中華♪練りごまを混ぜてバンバンジーのタレ♪サラダや豆腐にかけてドレッシング♪

砂糖と多めの水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけて天津丼のタレ♪