じゃがいもは5mm程に切り水にさらす。
玉ねぎは薄切りにする。

鍋にバターを熱し玉ねぎをしんなりするまで炒め、じゃがいもを入れサッと炒める。

油が回ったら、☆を入れ沸騰したら柔らかくなるまで弱火で10分程煮る。

3をミキサーにかけ鍋に戻し、牛乳とクリームコーン缶を加え弱火で温める。

必要により塩で味を整え、器に盛り胡椒を挽きパセリを散らしできあがり♪

1人あたり210kcal、塩分1,5gです。