切干大根と豚肉の塩麹煮 オークルマルシェ @cook_40037666 素材のうまみと甘さがとても美味しい煮物です。このレシピの生い立ち定番の和食を今話題の塩麹を使ってアレンジしてみました。 もっと読む 素材のうまみと甘さがとても美味しい煮物です。このレシピの生い立ち定番の和食を今話題の塩麹を使ってアレンジしてみました。 もっと読む 切干大根と豚肉の塩麹煮 オークルマルシェ @cook_40037666 素材のうまみと甘さがとても美味しい煮物です。このレシピの生い立ち定番の和食を今話題の塩麹を使ってアレンジしてみました。 もっと読む 素材のうまみと甘さがとても美味しい煮物です。このレシピの生い立ち定番の和食を今話題の塩麹を使ってアレンジしてみました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作り易い量 切干大根 ３０ｇ（乾燥の状態で） 豚バラ薄切り肉 ８０～１００ｇぐらい 食べやすくカット 塩麹（肉の下味用） 大２ 干ししいたけ ４個 スライス 人参 ５ｃｍくらい 細切り 塩麹 大１ 酒 大２ 油 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 切干大根はさっと洗ってから、干し椎茸と一緒に500～600ｃｃの水で戻す。時間がなければ、レンジでチンして戻す。 2 １の水気を切り(戻し汁も使うので捨てない。)、椎茸はスライス。他の材料も用意。 3 鍋にオイルを入れて肉を炒める。色が変わってきたら切干大根、椎茸、人参を加えて炒める。 4 油が回ったら戻し汁、酒、塩麹を入れて汁気が少なくなるまで蓋をして煮る。 コツ・ポイント 味を見て少し物足りなければ、醤油をほんの少々加えて下さい。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18497800 コピーしました！ オークルマルシェ @cook_40037666 2012/03/05 01:37に公開 フォロー中 フォローバック フォロー つくれぽを下さる皆さまへ 本当にありがとうございます もっと読む このレシピのキーワード 煮物 切り干し大根 にんじん お肉 こうじ 酒 ほししいたけ 豚バラ薄切り 似たレシピ その他のレシピ 冷凍かぼちゃとレンジで簡単ひんやりスープ お弁当おつまみ★お手軽ジャーマンポテト Steamed cheese cake 子供も大好きナポリタン！お弁当にも！ チョコレートパウンドケーキ ☆麻婆豆腐☆ 【楽めし】椎茸のチーズ焼き ☆白麻婆豆腐☆（塩麻婆豆腐） 塩たれアボカド♪ ☆煮込みハンバーグ☆ マグロと長芋の唐揚げカレー 鮭と大葉のさわやかおにぎり しらすおにぎり 簡単★手羽中唐揚げ甘ダレ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497800
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