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バーガーキング!!-レシピのメイン写真

バーガーキング!!

yopiko's
yopiko's @cook_40093466

ハンバーガー大好きなので、バンズ&パテ&ソースまで全てこだわって作りました。
私好みだから、バーガーキング!!

このレシピの生い立ち
ハンバーガー大好き♪
どこよりも一番美味しいハンバーガーを求めて、とことん私好みで作ってみました。

ハンバーガー大好きなので、バンズ&パテ&ソースまで全てこだわって作りました。
私好みだから、バーガーキング!!

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ハンバーガー大好き♪
どこよりも一番美味しいハンバーガーを求めて、とことん私好みで作ってみました。

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ハンバーガー大好きなので、バンズ&パテ&ソースまで全てこだわって作りました。
私好みだから、バーガーキング!!

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ハンバーガー大好きなので、バンズ&パテ&ソースまで全てこだわって作りました。
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材料

ミニ10個分
  • ハンバーガーバンズ(ID:18583424) ミニ10個分
  • パテ
  • 牛ひき肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター(玉ねぎ炒め用) 大さじ1
  • パン粉 大さじ4
  • 溶き卵 1/2個
  • オールスパイス 少々
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく醤油(または醤油&ガーリックペッパー) 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 牛乳 必要なら大さじ2くらい
  • 付け合せ①
  • トマト&レタス お好みで
  • 付け合せ②
  • 玉ねぎ 1/2
  • バター 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • ソース ※コツ欄をご参照
  • マッシュルーム(あれば) 4個
  • デミグラスソース(市販のもので可) 大さじ5
  • ケチャップ 大さじ2
  • 赤ワイン 大さじ1
  • にんにく醤油(もしくは醤油&ガーリックペッパー) 大さじ1
  • バター 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターとみじん切りにした玉ねぎを入れよく炒め、冷ましておく。

  2. 2

    ボールに①とその他材料を全て混ぜ合わせてしっかり練る。
    10等分して、フライパンで香ばしく焼く

  3. 3

    ソースを作る:
    耐熱容器にスライスしたマッシュルームとその他材料を入れ、ラップをして、2分温めて粗熱を取ったら完成

  4. 4

    付け合せ①を用意。
    同時に②の用意する⇒フライパンでバターとスライス玉ねぎを入れよく炒め、ブラックペッパーをふる

  5. 5

    あとは、お好みの量をバンズに挟んでいってください。
    高さがあるので上から軽く押してからだと食べやすいよ

コツ・ポイント

ソースは手作りのものでも、お好みのものでOKです
①ケチャップ&マスタード
②市販のデミグラスソースをそのまま使ったり
③ソース無し、ペッパーのみでワイルド系
④からしマヨ
⑤バジルマヨ

・・・などなど

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yopiko's
yopiko's @cook_40093466
2009/04/21 13:32に公開
♪ようこそyopiko亭へ♪ 本日はご訪問くださり 有難うございます☆☆☆☆☆☆☆☆ 家族の健康、美味しいねって喜んでくれる顔が見たいから、今日も明日も 頑張れます♪☆☆☆☆☆☆☆☆のんびり更新ですが、宜しくお願い申し上げます。
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このレシピのキーワード

バーガー トマト レタス マッシュルーム バター 牛乳 牛ひき肉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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