卵と砂糖をよく混ぜる。

①にサラダ油と牛乳を混ぜ分離しないようによく混ぜる。

ベツのボウルに用意した小麦粉にゆっくりと混ぜながら加えていく。

熱した型に分量外のサラダ油を塗って、焼いていく。アンコやチーズなど好みの具をどうぞ。