Pudding Lapis Mangga Susu

Name: Pudding Lapis Mangga Susu
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Agar putih (swallow globe); 500 ml Air Putih; 1 buah Mangga Gadung/Arum Manis ukuran Besar; 1 sendok teh Margarin; 2 sendok teh Gula Putih; 1 bungkus Agar Putih (swallow globe); 800 ml Susu Cair; 1 bungkus Susu Kental Manis Putih (sachet); 1 sendok teh Margarin; 4 sendok teh Gula Putih; 1 buah Mangga Gadung/Arum Manis ukuran Besar; 350 ml Air; 3 sendok teh Maizena; 3 sendok teh Madu; 4 sendok teh Gula putih; 1/4 sendok teh Garam

Astikirna @astikirna

Musim mangga, panen mangga, akhirnya berkreasilah dengan buah mangga ini.. salah satunya dibuat pudding.. tadaaa... selamat mencoba..

Lebih banyak

Pudding Lapis Mangga Susu

Astikirna @astikirna

Musim mangga, panen mangga, akhirnya berkreasilah dengan buah mangga ini.. salah satunya dibuat pudding.. tadaaa... selamat mencoba..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

12 porsi

Bahan 1 :
1 bungkusAgar putih (swallow globe)
500 mlAir Putih
1 buahMangga Gadung/Arum Manis ukuran Besar
1 sendok tehMargarin
2 sendok tehGula Putih
Bahan 2 :
1 bungkusAgar Putih (swallow globe)
800 mlSusu Cair
1 bungkusSusu Kental Manis Putih (sachet)
1 sendok tehMargarin
4 sendok tehGula Putih
Saus Mangga :
1 buahMangga Gadung/Arum Manis ukuran Besar
350 mlAir
3 sendok tehMaizena
3 sendok tehMadu
4 sendok tehGula putih
1/4 sendok tehGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bahan 1 :
Haluskan mangga menggunakan blender tangan (tanpa air)/ bila dengan air sesuaikan (untuk 1 bks agar kurang lebih 800ml air), sisihkan.
2

Rebus air bersama agar2, gula, tambahkan margarin. Aduk sampai mendidih masukkan mangga yg telah dihaluskan, aduk hingga rata. Untuk proses pencampuran lebih cepat saya blender menggunakan handblender.
3

Ambil sebagian dari adonan 1, tuang kedalam cetakan yang telah dibasahin dengan air sebelumnya. Diamkan hingga dapat dituang dengan adonan untuk lapisan ke-2.
4

Bahan 2 :
Rebus semua bahan, aduk sampe mendidih. Tuang sebagian diatas adonan 1. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Panaskan adonan sebelum dituang kelapisan berikutnya.
5

Saus Mangga :
Bagi menjadi 2 bagian dari daging buah mangga, sebagian di blender dengan air, sebagian lagi potong dadu. Sisihkan.
Larutkan maizena dengan 2 sdm air. Sisihkan.
6

Rebus sebagian mangga yg telah di blender td, tambahkan gula, garam, madu, maizena. Aduk sampe mendidih, matikan apinya lalu masukkan potongan mangga kedalam saus.
7

Hidangkan puding bersama dengan saus mangga. Dan tentunya akan lebih nikmat saat disajikan dingin.
8

Note : air putih di bahan 1 dan saus dapat diganti dengan jus mangga. Untuk gula dapat disesuaikan dengan selera.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Astikirna @astikirna

pada 25 Oktober 2014 04.14

Catatan resep yang pernah dimasak oleh seorang wanita yg terkadang suka lupa. Jd dibuatlah ini, sbg pengingat takaran yg pernah dibuatnya.ehh tnyt manfaatnya lebih banyak dr itu.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Puding Gula Susu Kental Manis Madu Susu Susu Cair Mangga

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya