かぼちゃは薄切りした後一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。ソースはあらかじめ混ぜておく。

フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを両面焼く。一旦取り出して、鶏肉を焼く。

鶏肉が焼けたらかぼちゃを戻し、塩・ブラックペッパーで味を付け、火を止めた後ソースを絡める。