鶏肉のバジルご飯（ガパオ）＠炊飯器
ミツロウ @cook_40072667
炒めず、炊いちゃいました。バジル香る甘辛旨いタイご飯。炒める手間なし！炊いてる間に別な事ができます。
このレシピの生い立ち
鶏肉のバジル炒めごはん（ガパオ）が大好きで、これを炊飯器でできないかと思い、試してみました。炊飯器で炊くから、炒める手間がないし、目玉焼きを同時に作ってコンロが2つふさがったり、後から目玉焼きを作って鶏肉が冷めたりしません。
鶏肉のバジルご飯（ガパオ）＠炊飯器
炒めず、炊いちゃいました。バジル香る甘辛旨いタイご飯。炒める手間なし！炊いてる間に別な事ができます。
このレシピの生い立ち
鶏肉のバジル炒めごはん（ガパオ）が大好きで、これを炊飯器でできないかと思い、試してみました。炊飯器で炊くから、炒める手間がないし、目玉焼きを同時に作ってコンロが2つふさがったり、後から目玉焼きを作って鶏肉が冷めたりしません。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を1cm角くらいに切り、●の調味料を揉みこみ10分ほど置く。ピーマンも1cm角くらいに切る。
- 2
研いだ米と1の調味料を炊飯器のお釜に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。ピーマンと鶏肉を乗せ、通常の炊飯コースで炊く。
- 3
炊けたらバジル（生の場合はちぎる）を入れて10分ほど蒸らす。その間に、卵で目玉焼きを作る。（黄身は半熟で！）
- 4
蒸らした後、一味唐辛子を入れて混ぜる。皿に盛り、目玉焼きを乗せて、できあがり♪
コツ・ポイント
今回は乾燥バジルを使いましたが、できれば生のほうが良いです。鶏肉は挽肉を使うともっと楽です。その場合、手順1の放置は不要です。食べる時は、目玉焼きの黄身をつぶして絡めながら食べましょう。
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