グリンピースを柔らかくなるまで煮る

１．の煮汁を捨て、熱いうちにマッシャーやすりこぎなどで皮ごと潰す。

２．に、すりおろしたニンニク、塩、コショウ、オリーブオイルをまぜる。

皿に盛り、上からパセリ、コショウ、オリーブオイル（分量外）をかけてできあがり。