Ayam Kampung Tim Obat

Name: Ayam Kampung Tim Obat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus herbal tim ayam (bisa beli di toko obat cina); 1 ekor ayam kampung, potong2; secukupnya air matang panas; 1/2 sdt garam; sesuai selera arak merah (optional)

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Menurut tradisi Tinghoa, makan ayam tim obat ini disebut makan sehat (cia po). Makan dan minum kuahnya ini bisa untuk menjaga stamina dan meningkatkan nafsu makan.

Lebih banyak

Ayam Kampung Tim Obat

J.V. Herawati @cook_6323910

Jakarta

Menurut tradisi Tinghoa, makan ayam tim obat ini disebut makan sehat (cia po). Makan dan minum kuahnya ini bisa untuk menjaga stamina dan meningkatkan nafsu makan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusherbal tim ayam (bisa beli di toko obat cina)
1 ekorayam kampung, potong2
secukupnyaair matang panas
1/2 sdtgaram
sesuai seleraarak merah (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kampung dan herbal obat untuk menghilangkan debunya.
2

Susun potongan ayam dan herbal obat ke wadah tahan panas (saya pakai keramik untuk sapo)
3

Seduh dengan air minum yang sudah dididihkan.
4

Tim / kukus ayam +/- 30 menit.
5

Siap dihidangkan untuk keluarga :)
6

Singkirkan rempah-rempahnya, ayam siap dinikmati
7

Catatan : di paket herbal obat ada biji teratai yg rasanya seperti kacang, nah belah kacang untuk keluarkan isinya karena rasanya pahit.