☆の砂糖と水をなべに入れてキャラメルを作る。豆腐は泡立て器でよく混ぜて滑らかにしてレンジで温めておく。

１のキャラメルと豆腐をよく混ぜる。分離しますが気にしない。

卵、マーガリンを室温に戻す。
マーガリンに砂糖を少しずつ入れて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

3に溶いた卵を少しずつ3回くらいに分けてよく混ぜる。

４に2を入れてよく混ぜる。
そして、粉類を合わせてふるいいれ、混ぜ合わせる(混ぜすぎないように)。

5を容器にいれ、180度のオーブンで20分。