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なすびのオイル焼き
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なすびのオイル焼き-レシピのメイン写真

なすびのオイル焼き

あずみぐ
あずみぐ @cook_40038649

超簡単!! シンプル!!
なすびを焼くだけです!!
でもおいしい!ジューシー!
※7/1名前変更しました
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お母さんが、小さい頃から作ってくれました。

超簡単!! シンプル!!
なすびを焼くだけです!!
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あずみぐ
あずみぐ @cook_40038649

超簡単!! シンプル!!
なすびを焼くだけです!!
でもおいしい!ジューシー!
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材料

1人分(写真は3人分)
  • なすび 1本
  • 油 適量
  • 味の素・しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすびを5ミリ~1センチ幅の斜め輪切りにします。

    • なすびのオイル焼き作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに多めの油をひき、なすびを敷き詰める。
    (なすび全体に油がしみこむくらいがおいしいです)

    • なすびのオイル焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついてきたら、裏返して反対側も焼きます。

    • なすびのオイル焼き作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったら、お皿に盛り、味の素を全体にふって、しょうゆをかければできあがり。

コツ・ポイント

焼く時に、なすび(両端の皮の部分)を箸で軽く挟む感じで焼くと、油もしみこみ、キレイに焼き色がつきます。

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あずみぐ
あずみぐ @cook_40038649
2009/04/07 07:59に公開
双子ちゃんのママになりました!! 色々なレシピ見て、おいしい料理たくさん作れるようになりたいっ!!
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