残りモノでＯＫ！　簡単☆ひじき煮

残りモノでＯＫ！　簡単☆ひじき煮-レシピのメイン写真

残りモノでＯＫ！　簡単☆ひじき煮

ちぃぷ〜 @cook_40038849

たくさん作って冷凍しておけば常備菜に♪
野菜の分量は適当でＯＫです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除にと思い・・・使いかけの食材を使って具沢山のひじき煮にしました。

たくさん作って冷凍しておけば常備菜に♪
野菜の分量は適当でＯＫです。
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冷蔵庫のお掃除にと思い・・・使いかけの食材を使って具沢山のひじき煮にしました。

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ちぃぷ〜 @cook_40038849

たくさん作って冷凍しておけば常備菜に♪
野菜の分量は適当でＯＫです。
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冷蔵庫のお掃除にと思い・・・使いかけの食材を使って具沢山のひじき煮にしました。

たくさん作って冷凍しておけば常備菜に♪
野菜の分量は適当でＯＫです。
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材料

４～５人分

芽ひじき２０ｇ
人参小１/２個
干ししいたけ小２個
ちくわ３本
絹さや５本
だし汁２００ｃｃ
調味料
●砂糖大匙１と１/２
●しょうゆ大匙１
●みりん小匙２

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作り方

1
ひじきは熱湯に５分浸して、軽く水洗いして水気を切る。
干ししいたけは水で戻して薄切りに、人参、ちくわは細切りにする。
2
油をひいた鍋でひじきを炒めて、だし汁を入れて１０分程煮る。
3
２に●の調味料を加えてから、人参、しいたけ、ちくわを入れて落し蓋で１５分程煮る。
4
軽く湯通しして細切りにした絹さやを加えて混ぜれば完成～♪

コツ・ポイント

今回は油揚げも厚揚げも冷蔵庫になかったので入れていませんが、
どちらかを入れた方がコクが出て美味しいです☆

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ちぃぷ〜 @cook_40038849

2009/04/10 10:11に公開

新米ママです♡

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このレシピのキーワード

煮物ひじききぬさやにんじんちくわほししいたけ

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