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はまちの大葉梅ソース
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はまちの大葉梅ソース-レシピのメイン写真

はまちの大葉梅ソース

tayon
tayon @cook_40124191

甘酸っぱいソースが絶品!
御飯が進みます♪
はまちの他ブリで作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スーパーでブリの切り身はよく見かけますが、はまちの切り身を見かけたのは初めて。
定番の照り焼きにしようと思い購入しましたが、梅を使ったソースにしたら美味しいのでは?と思い作ってみました♪

甘酸っぱいソースが絶品!
御飯が進みます♪
はまちの他ブリで作っても美味しいです。
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スーパーでブリの切り身はよく見かけますが、はまちの切り身を見かけたのは初めて。
定番の照り焼きにしようと思い購入しましたが、梅を使ったソースにしたら美味しいのでは?と思い作ってみました♪

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tayon
tayon @cook_40124191

甘酸っぱいソースが絶品!
御飯が進みます♪
はまちの他ブリで作っても美味しいです。
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スーパーでブリの切り身はよく見かけますが、はまちの切り身を見かけたのは初めて。
定番の照り焼きにしようと思い購入しましたが、梅を使ったソースにしたら美味しいのでは?と思い作ってみました♪

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御飯が進みます♪
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材料

3人分
  • はまちの切り身 3切れ
  • 大葉 適量
  • ■刻んだ梅干(ねり梅) 2個(大さじ2)
  • ■しょう油 大さじ2
  • ■みりん 大さじ2
  • ■はちみつ 少量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    はまちの切り身に軽く塩コショウする。

  2. 2

    サラダ油を敷いたフライパンではまちの切り身を焼く

  3. 3

    ■の材料を混ぜ合わせ、電子レンジで加熱する。

  4. 4

    焼いたはまちを皿に盛り付け、3で作った大葉梅ソースを掛け、刻んだ大葉を盛る。

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tayon
tayon @cook_40124191
2010/10/16 01:31に公開
お料理を作るのも食べるのも大好きな主婦です。家族の喜ぶ顔を見たくて、日々頑張っています!
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このレシピのキーワード

大葉 はまち 切り身 はちみつ 梅ぼし

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