Asem-asem iga "resep bunda"

Name: Asem-asem iga "resep bunda"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; 5 buah belimbing wuluh potong dua (bisa di skip); 6 siung bawang merah (iris tipis); 6 siung bawang putih (iris tipis); 5 buah cabe merah keriting (iris -iris); 5 buah cabe rawit merah (iris - iris); 1 buah tomat (potong dadu); 2 cm lengkuas (geprek); 2 lembar daun salam; 1 butir gula merah; secukupnya garam; sedikit asam jawa

Andini Ramadhani @andi3n

Asem-asem iga "resep bunda"

Andini Ramadhani @andi3n

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga sapi
5 buahbelimbing wuluh potong dua (bisa di skip)
6 siung bawang merah (iris tipis)
6 siungbawang putih (iris tipis)
5 buahcabe merah keriting (iris -iris)
5 buahcabe rawit merah (iris - iris)
1 buahtomat (potong dadu)
2 cmlengkuas (geprek)
2 lembar daun salam
1 butirgula merah
secukupnyagaram
sedikit asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Presto iga dengan 1 liter air. setelah empuk airnya jangan dibuang, gunakan sebagai kaldu
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, lengkuas, daun salam sampai harum dan layu, kemudian tuang ke dalam kaldu dan masukan iga
3

Tambahkan garam dan asam jawa sesuai selera. masukan belimbing wuluh, tomat dan buncis. masak sampai bumbu meresap. angkat dan sajikan