ひじきはぬるま湯につけて戻しておく。
ベーコンは短冊切り、ピーマンは千切りにします。

鍋に油（分量外）を熱して、ベーコンを入れてよく炒め、ひじきを入れて油がまわるまで炒める。

ひたひたの水を入れて★の調味料をいれ、弱火で５分煮る。

ピーマンを入れて更に2分煮て出来上がり。