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チータッキー-レシピのメイン写真

チータッキー

chrprin
chrprin @cook_40176685

甥っ子が私の名前の頭文字をとって、ネーミングしてくれました(笑)
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きな甥っ子のために(*^_^*)

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chrprin
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甥っ子が私の名前の頭文字をとって、ネーミングしてくれました(笑)
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材料

  • 手羽元 10本
  • 塩、胡椒 適量
  • 玉ねぎ 1/2
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆レモン汁 大さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★小麦粉 大さじ2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩、胡椒する。
    玉ねぎは薄切りにする。(玉ねぎを入れることにより、肉が柔らかくなる)

  2. 2

    ビニール袋に手羽元、玉ねぎ、☆の調味料を入れ、よく揉み込む。

  3. 3

    2に、といた卵を入れ、揉み込み、冷蔵庫で30分以上漬け込む。(長ければ長いほどおいしくなります)

    • チータッキー作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に★を入れ、ふる。

  5. 5

    4の袋に、漬け込んだ手羽元を拭かずにそのまま入れて、ふって粉をまぶす。
    (玉ねぎは省く)

    • チータッキー作り方5写真
  6. 6

    170度の油で、じっくり、揚げて完成(*^_^*)

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chrprin
chrprin @cook_40176685
2010/11/02 00:45に公開
お料理大好きです。皆さんのレシピ、大活躍で、とても助かってます。
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このレシピのキーワード

片栗粉 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ 手羽元

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