ほたてとシーフードミックスは軽く洗って酒をふる。

１を水でしめらせたリードヘルシークッキングペーパーでくるんで、電子レンジで2分加熱する。

フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにくを弱火で炒める。

３にホールトマトとコンソメを加えて、コンソメが溶けるまで煮る。

４に２のシーフード類を加え、軽く混ぜたら火を止める。塩・こしょうで調味する。

スパゲティをお好みの硬さに茹でて、５と絡める。