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塩麹でやわらかポークソテー
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塩麹でやわらかポークソテー-レシピのメイン写真

塩麹でやわらかポークソテー

ぶぅちゃん
ぶぅちゃん @cook_40137521

柔らかくできました。
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お肉が柔らかくなるので使ってみました。

柔らかくできました。
お試しあれ♪
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塩麹でやわらかポークソテー

ぶぅちゃん
ぶぅちゃん @cook_40137521

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材料

4人分
  • 豚肉 4枚
  • 塩麹
  • 醤油
  • バター
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作り方

  1. 1

    豚肉に切れ目を入れ、筋を切り、塩麹を塗り(漬け)、2時間ほどおく。

  2. 2

    塩麹をキッチンペーパーで少し取り、フライパンにサラダ油をひき両面を焼く。

  3. 3

    そのままフライパンに〈バター〉と〈醤油〉を入れ、お肉にからめれば出来上がり♪

コツ・ポイント

塩麹に漬けるだけです。

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ぶぅちゃん
ぶぅちゃん @cook_40137521
2012/03/20 08:17に公開
簡単レシピが大好きな母ちゃんです。
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このレシピのキーワード

豚肉 こうじ バター

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18609193
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