鶏むね肉を一口大に切って焼く。しそを千切りにする。

ごま油をフライパンにしき、鶏むね肉を焼く。

☆の調味料を②に加え、みりんをとばす。

レタスを食べやすい大きさにちぎって米にのせ、③をのせる。

しそ・ごまをお好みでのせて完成。