鶏むね肉を一口大に切る焼く。しそを千切りにする。

ごま油をフライパンにしき、鶏むね肉を焼く。

★の調味料を加え、みりんをとばす。

レタスを食べやすい大きさにちぎって米にのせ、③をのせる。

しそ・ごまをお好みでのせて完成。