美味！！さつまいもの皮の芋けんぴ風♬

美味！！さつまいもの皮の芋けんぴ風♬-レシピのメイン写真

美味！！さつまいもの皮の芋けんぴ風♬

＊sucre＊ @cook_40109469

さつまいもの皮が沢山残りませんか??
我が家ではこんな風にして食べます♡子供にも好評☆(10/11/27レシピ改良)
このレシピの生い立ち
皮を捨てたらもったいない。。。という事で作りました。

さつまいもの皮が沢山残りませんか??
我が家ではこんな風にして食べます♡子供にも好評☆(10/11/27レシピ改良)
このレシピの生い立ち
皮を捨てたらもったいない。。。という事で作りました。

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＊sucre＊ @cook_40109469

さつまいもの皮が沢山残りませんか??
我が家ではこんな風にして食べます♡子供にも好評☆(10/11/27レシピ改良)
このレシピの生い立ち
皮を捨てたらもったいない。。。という事で作りました。

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材料

さつまいもの皮１個分
マーガリン(バターでも) 大さじ１
グラニュー糖 10ｇ
黒ゴマ(なくてもＯＫ) 適量
小麦粉適量

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作り方

1

さつまいもの皮をピーラーでむく。(５㎝位の長さがベスト)水に５～１０分位さらし、あくをとる。
2

皮をザルにあげ軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を取る。適量の小麦粉をつける。
3

フライパンを中火で熱し、マーガリンを入れ溶かす。
皮を入れ、焦がさないように炒める。
4

火が通りカリカリになったら、グラニュー糖と黒ゴマを入れ混ぜ合わせる。
芋けんぴ？かりんとう？表現が難しい=3

コツ・ポイント

・皮をカリカリになるまで炒める事。子供の手が止まらない位、美味しく仕上がります。

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＊sucre＊ @cook_40109469

2010/11/19 08:45に公開

福岡在住。4姉妹のママです(´,,•ω•,,)緩〜くｸｯｸ生活楽しんでます。ｼｭｸﾙ☆ｸﾘｽﾀﾙから＊sucre＊(ｼｭｸﾙ)に名前変更しました。好きな事は食べる事とﾊﾟﾝを作る事♡どうぞ宜しくです(●´∀`人´∀`●)

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このレシピのキーワード

さつま芋バター小麦粉

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