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我が家の万能だれと太刀魚唐揚げ
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我が家の万能だれと太刀魚唐揚げ-レシピのメイン写真

我が家の万能だれと太刀魚唐揚げ

amamitu
amamitu @cook_40059849

う~!!うまい!!これは美味しいぞ♪
万能ダレをかけて「いただきま~す」
このレシピの生い立ち
万能ダレ公開☆太刀魚レシピNO.2

う~!!うまい!!これは美味しいぞ♪
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amamitu
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う~!!うまい!!これは美味しいぞ♪
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材料

4人分
  • 太刀魚 1匹
  • 下味
  • 醤油 小1
  • 酒 小1
  • 生姜(チューブ) 小1くらい
  • 万能だれ
  • ●醤油 大2
  • ●みりん 大1
  • ●酒 小1
  • ●砂糖 小2
  • ●にんにく(すりおろし) 1片
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    太刀魚を、3枚に卸し、5cmくらいの、長さに切り、20分くらい下味をつけておく。

    • 我が家の万能だれと太刀魚唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に●の材料を全て入れて、火にかけ、沸騰したら、すぐに火を止めて、万能ダレの出来上がり♪

  3. 3

    下味をつけた太刀魚に、片栗粉をまぶす。フライパンに1cmくらい油をひき、熱して、太刀魚をカラッと揚げていく。

コツ・ポイント

骨を綺麗に取ったサバも、このタレに合いますょ。

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amamitu
amamitu @cook_40059849
2010/11/11 05:31に公開
明るく楽しく元気に! 毎日マイペースな暮らし♪
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