Ayam bledek😨

Name: Ayam bledek😨
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 4 lembar daun jeruk; bumbu halus; 10 siung bwang merah; 5 siung bwang putih; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari lengkuas; 4 butir kemiri; 8 buah lada merah besar; 20 buah lada kecil; secukupnya kecap manis; secukupnya garam, gula, penyedap; secukupnya minyak untuk mnggoreng

Nyonya Ja'farony @cook_5533271

Kota Blitar

Ayam bledek😨

Nyonya Ja'farony @cook_5533271

Kota Blitar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
4 lembardaun jeruk
bumbu halus
10 siungbwang merah
5 siungbwang putih
1 ruas jarijahe
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarilengkuas
4 butirkemiri
8 buahlada merah besar
20 buahlada kecil
secukupnyakecap manis
secukupnyagaram, gula, penyedap
secukupnyaminyak untuk mnggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan ayam. Tiriskan
2

Tumis bumbu halus dgn cukup minyak hingga hrum kecoklatan. Dgn daun jeruk
3

Stelah itu masukan ayam secukupnya kecap. Aduk aduk.. jangan lupa masak dgn api kecil stelah ayam d masukan. Beri air sedikit saja untuk meratakan bumbu krn nanti air kaldu dr ayam keluar sendiri
4

Tutup ayam. Ungkep dgn api kecil tunggu hinga bumbu merasap dn masak.
5

Koreksi rasa.. angkat dn sajikan