玉ねぎはくし形切り、鶏肉やキャベツは一口大に切る。

鍋にバターを溶かし、鶏肉、玉ねぎを炒める。
しんなりしたらキャベツを加えてざっと炒める。

火を一旦止め、小麦粉をふり入れて具にまんべんなく絡ませる。

牛乳を入れて中火にかけ、混ぜながら煮ていく。
コンソメも入れだんだんとろみが出てきたらトマト缶を入れる。

弱火にし、塩こしょうで味を整え、野菜に火が通るまで煮る。
最後にちぎったスライスチーズを加えて混ぜながら溶かす。