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簡単、夕飯に一品プラス厚揚げうま煮中華風
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簡単、夕飯に一品プラス厚揚げうま煮中華風-レシピのメイン写真

簡単、夕飯に一品プラス厚揚げうま煮中華風

やすずめ
やすずめ @cook_40142395

厚揚げさえ買えば、冷蔵庫のあまり物で簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
厚揚げを食べる習慣が無かったので、食べるためのメニューを考えました。

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やすずめ
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厚揚げさえ買えば、冷蔵庫のあまり物で簡単に作れます！
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材料

2人分
  • 厚揚げ 1枚
  • 野菜 何でもok
  • 片栗粉（とろみ用） 大1
  • サラダ油、ごま油 各大1
  • ①
  • 水 200cc
  • 塩、コショウ 少々
  • おろしニンニク 小1
  • おろしショウガ 小1
  • 酒 大1
  • しょうゆ 大1
  • オイスターソース 大1
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作り方

  1. 1

    ①をボール等で予め混ぜておく。

  2. 2

    入れたい野菜を一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、さいの目にカットした厚揚げを入れ、①を入れる。

  4. 4

    蓋をして強火で4～5分煮た後、火を止めて水溶き片栗粉を入れる。

  5. 5

    とろみが付いたらごま油を入れて出来上がり！

コツ・ポイント

蓋をして強火にかけると、厚揚げにも味が染み込みやすいです☆

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やすずめ
やすずめ @cook_40142395
2010/11/07 15:37に公開
簡単に、新米主婦さんでもできるメニューを紹介します！
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このレシピのキーワード

片栗粉 厚揚げ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18633333
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