Rebus mie instan hingga matang kemudian tiriskan

Buat adonan yg terdiri dari telor, tepung tapioka, garam, lada, dan boncabe. Kocok rata.

Mie yang sudah ditiriskan dan dicampurkan dengan bumbu instan (kecuali bawang goreng dan kecap) dituang dalam adonan telor tadi.

Tambahkan parutan keju sesuai selera dalam adonan mie dan telor tadi. Aduk rata.

Panaskan teflon beri minyak sedikit saja (kira2 2 sdm) goreng adonan tadi dengan api sedang.

Balik adonan dengan hati2 jika bagian bawah sudah tampak kecoklatan.

Tambahkan keju parut di atasnya sesuai selera. Goreng hingga kecoklatan dan keju meleleh.

Hidangkan dengan saos sambal dan mayonaise. Selamat menikmati 👍👌