市松模様♥アイスボックスクッキー
しおこんぶ★ @cook_40043834
ココアとプレーンが交互になる市松模様。
切って重ねてこんな手軽にできちゃいます(*^^*)
思い立ったらすぐ作れます!
このレシピの生い立ち
市松模様が好きなので、My bookのレシピを自分なりにアレンジしました(*´∀｀*)
市松模様♥アイスボックスクッキー
ココアとプレーンが交互になる市松模様。
切って重ねてこんな手軽にできちゃいます(*^^*)
思い立ったらすぐ作れます!
このレシピの生い立ち
市松模様が好きなので、My bookのレシピを自分なりにアレンジしました(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
▼下準備
バターと卵黄は室温に戻しておく。◇は合わせてふるっておく。◆
はよく混ぜておく。 - 2
ボウルにバターと上白糖を入れ、ハンドミキサーか泡だて器でふんわりするまで混ぜる。
-
- 3
卵黄を加えて混ぜ、さらにバニラエッセンスを加える。
-
- 4
◇を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。途中でボウルに押し付けるようにしてひとかたまりにする。
-
- 5
生地を半分に分け、片方に◆を加え混ぜる。ムラのないようにしっかり混ぜてください。
-
- 6
それぞれ1.5ｃｍ厚さ×3ｃｍ幅に形成し、ラップに包んで冷凍庫で1時間ほど冷やし固める。オーブンを170℃に予熱する。
-
- 7
生地をそれぞれ縦半分に切り、1.5ｃｍ角の棒状にする。市松模様になるように断面に刷毛で水を塗りながら積み重ねる。
-
- 8
厚さ6～7mmにカットし、クッキングシートを敷いた天板にのせる。
-
- 9
170℃のオーブンで12分～15分焼く。(オーブンの機種によって異なるので、調節してください)
-
- 10
焼き色がついたら冷まして、完成です☆彡
コツ・ポイント
ココア生地とプレーン生地を同じ大きさに形作ると、きれいにできます。
それから、ココア生地を作るときにしっかり混ぜることです!!
バターは食塩不使用が最適ですが、有塩のバターでも、マーガリンでも出来ました(´▽｀)
つくれぽ
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