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思い立ったら2分燻製 お手軽チーズ編
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思い立ったら2分燻製 お手軽チーズ編-レシピのメイン写真

思い立ったら2分燻製 お手軽チーズ編

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100

ベビーチーズだと4つ入って120円くらいのお手軽価格なので他の燻製を作るときに試してみました。

このレシピの生い立ち
チーズの燻製ってあるけど我が家でもつくってみようと思いつくって見ました。他の燻製を作るときに試してみました。

ベビーチーズだと4つ入って120円くらいのお手軽価格なので他の燻製を作るときに試してみました。

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チーズの燻製ってあるけど我が家でもつくってみようと思いつくって見ました。他の燻製を作るときに試してみました。

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思い立ったら2分燻製 お手軽チーズ編

まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100

ベビーチーズだと4つ入って120円くらいのお手軽価格なので他の燻製を作るときに試してみました。

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チーズの燻製ってあるけど我が家でもつくってみようと思いつくって見ました。他の燻製を作るときに試してみました。

ベビーチーズだと4つ入って120円くらいのお手軽価格なので他の燻製を作るときに試してみました。

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材料

2人分
  • プロセスチーズ        (ベビーチーズ) 4つ(1本4つ入り)
  • チップ(今回はりんごを使用) 1握り
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    燻製パンにアルミをしいてその上にチップと砂糖を混ぜたものを置き、ガスの火をつける。

  2. 2

    煙がしっかり出てきてからチーズをのせてふたを閉める。

  3. 3

    弱火で
    1分30秒~2分
    燻製をする。

  4. 4

    さめたら美味しく
    食べる。

コツ・ポイント

プロセスチーズを使うことで溶けにくく失敗しにくく燻製が出来ました。
今回は、あっさり燻製味なのでもっと濃い味が好きな人は溶けない様に時間を調節してください。

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まろぽっぽ
まろぽっぽ @cook_40076100
2009/05/24 05:21に公開
ふーなと、まろぽっぽの姉妹で研究開発を行っている『台所ラボ まろり庵』我が家の、台所は研究室(ラボ)!!料理という字を書いて「じっけん」と読む。決して、料理は得意じゃないけど実験大好き(*^∀^人)好奇心の赴くままに2人でまったり実験料理研究中。
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りんご

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