あさりは砂出ししておきます。にんにくはみじん切りに、にらやネギは食べやすい大きさにきります。

石焼き鍋に、ごま油をひいてにんにくを炒め、豚肉を加えます。キムチ、粉唐辛子を入れて弱火で炒めます。

あさり、豆腐、にら、ネギ、もやしなどを入れて鶏ガラスープ、醤油、コチュジャンを加えて１０～１５分ほどぐつぐつ煮込みます。