材料を好みの大きさにきり、1人用の土鍋にだし汁と昆布を入れ10分。

鶏肉と★を入れて、一煮たちして、味を調えます。昆布はここで取り出します。

なべ底に白菜の芯を引いてから、うどんを入れかき混ぜ、さらに野菜を盛り付けます。蓋して、沸騰したら、卵をいれてできあがり。