ふわふわ♪スポンジケーキ＆立体ケーキ
kcochibi @kcochibi
簡単ふわふわ♪ 失敗しない！！
デコで可愛い立体ケーキに変身できます♪
↓
デコレシピID：18680017
このレシピの生い立ち
小さいころから作っていた、シンプルなケーキです☆
ふわふわ♪スポンジケーキ＆立体ケーキ
簡単ふわふわ♪ 失敗しない！！
デコで可愛い立体ケーキに変身できます♪
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デコレシピID：18680017
このレシピの生い立ち
小さいころから作っていた、シンプルなケーキです☆
アプリでひらく作り方
- 1
◎下ごしらえ◎
★型にクッキングペーパーを敷く。又は型の内側にマーガリンを薄く塗っておく
★薄力粉をふるっておく -
- 2
◎下ごしらえ ◎
★マーガリンはレンジで１０～２０秒チン
★オーブンを１７０℃に余熱
★卵の黄身と白身を分けておく - 3
ボウルに、卵白、砂糖を入れ、ハンドミキサーで泡立てながら、６０℃位の湯せんにかけ、強にして泡立てる。
- 4
生地を持ち上げると、生地の跡が表面に残る位まで、しっかり泡立てる。
-
- 5
４に卵黄を加え、更にしっかり泡立てる。
- 6
薄力粉を少しずつ加え、泡を消さないように、片手でボウルを手前に回しながらサクッと混ぜていく。
-
- 7
溶かしたマーガリンを、散らすように入れ、手早く混ぜる。
-
- 8
型に流しいれ、トントンと軽く叩き、表面をならす。
１７０℃に余熱したオーブンで、２５分焼く。 -
- 9
オーブンから出して、完全に冷めてから型から外す。
- 10
- 11
★立体クマケーキ
-
- 12
★立体うさぎケーキ
-
コツ・ポイント
◎ボウルは少しでも水気が残っていると、卵が綺麗に泡立たないのでちゃんと拭いて下さいね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18686490
