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えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬
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えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬-レシピのメイン写真

えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬

ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7

衣を素麺で(*^^)v
いつものパン粉と違ってパリっとしてウマ②~♬
このレシピの生い立ち
パン粉がなくて~でもフライが食べたくて、余っていた素麺で衣を作ってしてみたら美味しかったので~(*^_^*)

衣を素麺で(*^^)v
いつものパン粉と違ってパリっとしてウマ②~♬
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パン粉がなくて~でもフライが食べたくて、余っていた素麺で衣を作ってしてみたら美味しかったので~(*^_^*)

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えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬

ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7

衣を素麺で(*^^)v
いつものパン粉と違ってパリっとしてウマ②~♬
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パン粉がなくて~でもフライが食べたくて、余っていた素麺で衣を作ってしてみたら美味しかったので~(*^_^*)

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材料

  • 海老 8匹
  • 素麺 1束
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    殻をむき、背ワタをとる
    背ワタは包丁で切り込みを入れて取るか、楊枝を使って取ります

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方1写真
  2. 2

    包丁でしっぽのところをキレイにします

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方2写真
  3. 3

    時間があったらカットします(揚げあがりがキレイですよ)

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方3写真
  4. 4

    腹側のところを包丁で切り込みを入れる

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方4写真
  5. 5

    反対にむけて、関節を外す感じで押して(プチ②と)まっすぐにする(海老が切れないように)

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方5写真
  6. 6

    素麺をビニール袋に入れて、細かく砕く。(手でバキ②と折る)

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方6写真
  7. 7

    海老に塩こしょうして、小麦粉→卵→素麺につけて揚げる

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方7写真
  8. 8

    ※素麺はあまり細かすぎず、大きすぎずに~

    • えびフライ✿パン粉じゃないよ~素麺で♬作り方8写真

コツ・ポイント

素麺は簡単に手で砕けますよ(*^_^*)

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ゆうかりコアラ
ゆうかりコアラ @koara7yu7
2010/12/07 12:19に公開
✿面倒くさがりで食べることが大好きズボラな うお座のA型✿九州南部の田舎在住✿好きな物 →甘い卵焼き・海老・ハンバーグ・苺・牡蠣・ポテチ♡✿嫌いな物 →鶏肉・人参・セロリ・春菊・辛い物・アボガド・レーズン等✿お弁当作りやパン作り中✿定期的にレシピ見直し中
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このレシピのキーワード

エビフライ そうめん エビ 卵 小麦粉

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