山芋鉄板　～ポン酢編～

Name: 山芋鉄板 ～ポン酢編～
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山芋 １５ｃｍ位; キャベツの芯 好きなだけ; 卵 １コ; 白だし 小さじ２; 小ねぎ 好きなだけ; ポン酢 適量; かつおぶし 適量; 刻み海苔 適量

えみんちゅ＊ @uchinonagi

★１０/１１/２４話題入り★キャベツの芯を使ってエコレシピ。ポン酢であっさりと♪
このレシピの生い立ち
粉を使わないのでヘルシーです♪キャベツは芯ではなくても、、、。

山芋鉄板　～ポン酢編～

えみんちゅ＊ @uchinonagi

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材料

２人分

山芋１５ｃｍ位
キャベツの芯好きなだけ
卵１コ
白だし小さじ２
小ねぎ好きなだけ
ポン酢適量
かつおぶし適量
刻み海苔適量

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作り方

1

山芋はすりおろし、キャベツの芯を千切り。小ねぎは小口切りに。
2

ボウルに①と卵と白だしを入れ、混ぜ合わせる。
3

油をひいた熱した鉄板に②を入れ、アルミの蓋をして弱火にかけます。
4

火が通ったら、ポン酢をかけて、かつお節、小ねぎ、刻み海苔を散らして出来あがり！

コツ・ポイント

鉄板が無ければフライパンでも代用可！直径２０ｃｍが丁度いい分量だと思います。お好み焼きを焼く要領で。。。

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えみんちゅ＊ @uchinonagi

2009/06/04 13:12に公開

✿福岡在住の結婚13年目お酒好き夫婦9歳の王子+愛犬（凪♀・2012/４生まれの13歳とわこ♀・2024/12生まれの1歳）との5人で賑やかに暮らしてます　　　　　★夜のアルコール消毒推進委員会★　活動中

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山芋鉄板キャベツかつお節卵こねぎ山芋

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