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簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪
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簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪-レシピのメイン写真

簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪

ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259

オクラはシャキネバ♪豚肉は梅と大葉でさっぱり♪簡単で美味しい一品です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
オクラがたくさん採れたので(*´˘`*)♡

オクラはシャキネバ♪豚肉は梅と大葉でさっぱり♪簡単で美味しい一品です(*´꒳`*)
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簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪

ecopeco☆☆☆
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オクラはシャキネバ♪豚肉は梅と大葉でさっぱり♪簡単で美味しい一品です(*´꒳`*)
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材料

4人分
  • しゃぶしゃぶ用豚肉(今回はバラ) 24枚
  • オクラ 12本
  • 梅干し 大2個
  • 大葉 12枚
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オクラはガクの硬い所を包丁でクルッと剥き、板ずりして洗い水分を拭き取る。梅干しは包丁で叩いておく。大葉は縦半分に切る。

  2. 2

    豚肉二枚をずらして置き梅肉を塗ったらしそを二枚置く。

    • 簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪作り方2写真
  3. 3

    オクラを端からクルクルと巻いていく。

    • 簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火弱にして油をひかず豚肉を巻き終わりを下にして焼いていく。

    • 簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら裏返して酒を入れて蓋をして5分程蒸し焼きにする。

    • 簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪作り方5写真
  6. 6

    半分に切ってお皿に盛り付けたら出来上がり٩(ˊᗜˋ*)وポン酢や醤油をつけて食べても♪

    • 簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪作り方6写真

コツ・ポイント

今回はしゃぶしゃぶ用の豚バラがあったので使用しましたが、豚肉のスライスなら何でも美味しいです(*´︶`*)❤

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ecopeco☆☆☆
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
2018/08/08 03:48に公開
東北(山形)在住。地元食材を使ったレシピがメインです。娘用の備忘録。毎日のお晩酌が楽しみな、お酒好き3人の子供の母です♡
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ しゃぶしゃぶ用豚肉 梅ぼし 酒

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