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取り合い♪きざみオクラ
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取り合い♪きざみオクラ-レシピのメイン写真

取り合い♪きざみオクラ

梅干ばあや
梅干ばあや @cook_40130524

納豆は入ってませんが(^^;ゴハンに乗せて納豆みたいに食べれます。オクラ嫌いの子と納豆嫌いの旦那が取り合いします
このレシピの生い立ち
子供が2歳の頃、全然野菜を食べなくて・・・でもこれはいつも取り合いでした。

納豆は入ってませんが(^^;ゴハンに乗せて納豆みたいに食べれます。オクラ嫌いの子と納豆嫌いの旦那が取り合いします
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子供が2歳の頃、全然野菜を食べなくて・・・でもこれはいつも取り合いでした。

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取り合い♪きざみオクラ

梅干ばあや
梅干ばあや @cook_40130524

納豆は入ってませんが(^^;ゴハンに乗せて納豆みたいに食べれます。オクラ嫌いの子と納豆嫌いの旦那が取り合いします
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子供が2歳の頃、全然野菜を食べなくて・・・でもこれはいつも取り合いでした。

納豆は入ってませんが(^^;ゴハンに乗せて納豆みたいに食べれます。オクラ嫌いの子と納豆嫌いの旦那が取り合いします
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材料

だいたい2人分
  • オクラ 1パック
  • 卵 1個
  • カツオブシ 手のひらに軽く乗るくらい
  • だし醤油(納豆についてるたれでも) お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラを洗って頭のかたい部分を切りおとし、縦半分に切り、中の種をかきだす

  2. 2

    鍋で沸騰させたお湯に塩を適量入れて、1のオクラを投入。やわらかめにゆでるといいです

  3. 3

    ゆだったオクラをザルに上げ、冷ます

  4. 4

    オクラをみじん切りにしてから、たたく(←このとき、まな板にクッキングシートを敷いてやると片付けが楽です)

  5. 5

    4のオクラに生卵、カツオブシを加えて箸でグルグルまぜる。その後、だし醤油(多めがおいしい)で味付けをする

コツ・ポイント

コツってありませんが、オクラの種とりちょっと面倒くさいです。爪に入ります(笑)
やみつきになって毎週オクラを大量に買ってしまいます

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梅干ばあや
梅干ばあや @cook_40130524
2009/06/09 02:49に公開
こんにちは乾物大好きです。よろしくお願いします
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 卵 納豆

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