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簡単♪めんつゆ 濃縮タイプ
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簡単♪めんつゆ 濃縮タイプ-レシピのメイン写真

簡単♪めんつゆ 濃縮タイプ

あっかかあさん
あっかかあさん @cook_40034976

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材料

  • みりん 200cc
  • だしの素 大さじ1強
  • 砂糖(お好みで) 小さじ1
  • しょうゆ 200cc弱
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作り方

  1. 1

    小鍋にみりんとだしの素(+お好みで砂糖)を入れ沸騰させる。

  2. 2

    しょうゆを入れ、鍋の縁に泡が出始めたら火から下ろす。

  3. 3

    お好みで薄めて冷や麦、そうめん等にご利用下さい。

  4. 4

    天つゆや、煮物にも使えます。アイデア次第です。

  5. 5

    えのきを1センチ位に切り、鍋に入れめんつゆをひたひた位に注ぎ軽く煮立たせます。なめたけの出来上がりです

コツ・ポイント

しょうゆは少なめでも大丈夫です。

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あっかかあさん
あっかかあさん @cook_40034976
2009/06/06 12:39に公開
元々のぶきっちょが災いして、中々独自のメニューができませんが、それでも自分のモノにできたメニューを公開していきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18738718
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