胡麻油以外の全ての材料をボウルに入れて、普通のパン生地と同じ様に捏ねる。

普通のパン生地同様に、オーブン、またはホームベーカリーの発酵モードで45分程度発酵させる。

発酵できた生地を8等分に切り分け、予め丸めておき、ビニール袋で乾燥を防ぐ。

小分けした生地を一つずつ取り出して、麺棒で直径18cm程度まで伸ばす。

熱したフライパンに胡麻油を薄く引き、伸ばした生地を乗せる。熱で生地が膨張したら、すぐに返す。

両面に程よい焦げ目と、生地の膨張ができたら、焼き上がり。カレーに添えるも良し、そのままパクつくも良しw