節約レシピ♪ムネ肉でつくねの照り焼き♪
★つくれぽ4000件感謝です★
この一皿、約１６０円！！お安い鶏ムネ肉
で、男子と子供には特に大人気の自信作です！
このレシピの生い立ち
安いムネ肉で美味しい料理を♪
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この一皿、約１６０円！！お安い鶏ムネ肉
で、男子と子供には特に大人気の自信作です！
このレシピの生い立ち
安いムネ肉で美味しい料理を♪
アプリでひらく作り方
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鶏肉は薄く切って＆叩いて、ミンチにする。そんなに頑張ってペーストにせず、粗みじんのほうが美味しいです。
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玉葱はみじん切りにし、つくねの材料全てをボウルに入れ、よく練って混ぜる。
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お好みの形に形成する。手に少し水を付け、ハンバーグ形成の要領で、両手でペタペタと作ります。今回は串に刺しました。
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2012.5.15追記＊
←串は雰囲気なので、焼いてから最後に串に刺したほうが、串がタレで汚れないのでオススメです！ - 5
タレを作る。照り焼きのタレの材料全てをフライパンに入れ、少し煮詰める。
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４の写真⇒５の写真のように約半量になるまで煮詰める。あまり煮詰めすぎると、焼く際に焦げるのでほどほどに。
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焼く。
フライパンにごま油（分量外）を敷き、両面に焼き色が付くように焼く。 -
- 8
タレを回し入れ、絡めながら焼いて完成！お好みで万能ネギを散らしたり、辛子やマヨネーズと一緒に♪
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初の話題入りしました！皆様ありがとうございます★今後ともよろしくお願いします＾＾
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つくねバーガーにしてみました～♪からしを少し塗って、マヨを多めに乗せて～超美味しい！！オススメです♪
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←パンは、トイロイロさんのレシピで作りました～。
レシピID :18220271 - 12
大葉、軟骨、れんこんなどを入れたアレンジを、皆さん試して下さっています♪どうぞ参考に♪
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2011．11.10レシピ更新しました。酒大匙１がもれていたので追加しました。
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たくさんのれぽ感謝です！コメント無しでのつくれぽ掲載をご了承願います。いつも嬉しく読ませていただいてます！
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串は雰囲気なので、焼き上がって最後に刺していただいたほうが簡単です！
コツ・ポイント
2011.10.30 照り焼きのタレ～その２～ を追加しました。その２は、簡単配分で、甘みが強い味です。照り焼きバーガーのような味です。お子様や、甘くてこってりがお好きな方にオススメです。
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