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行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け 
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行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け -レシピのメイン写真

行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け 

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

100人の皆様に感謝♡片手におにぎり(若しくはビール)、もう片手にはこれ♪ 丸ごとかぶりつきたいから薄味です。
このレシピの生い立ち
子供頃、家族で出かけた際、お弁当といえば「おにぎり」「卵焼き」そして「きゅうり漬け一本まるごと」でした。どこかのSAで食べやすく割り箸にさしているのを見かけ、以来マネしています。

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子供頃、家族で出かけた際、お弁当といえば「おにぎり」「卵焼き」そして「きゅうり漬け一本まるごと」でした。どこかのSAで食べやすく割り箸にさしているのを見かけ、以来マネしています。

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行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け 

ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru

100人の皆様に感謝♡片手におにぎり(若しくはビール)、もう片手にはこれ♪ 丸ごとかぶりつきたいから薄味です。
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子供頃、家族で出かけた際、お弁当といえば「おにぎり」「卵焼き」そして「きゅうり漬け一本まるごと」でした。どこかのSAで食べやすく割り箸にさしているのを見かけ、以来マネしています。

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子供頃、家族で出かけた際、お弁当といえば「おにぎり」「卵焼き」そして「きゅうり漬け一本まるごと」でした。どこかのSAで食べやすく割り箸にさしているのを見かけ、以来マネしています。

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材料

  • きゅうり 3本
  • 粗塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • からし(チューブ) 3~4cm
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作り方

  1. 1

    厚手のビニール袋にヘタを落としたきゅうり以下全ての材料をいれて軽くもみ、冷蔵庫に一晩以上おく。

    • 行楽のお供に♪胡瓜の一本漬け 作り方1写真
  2. 2

    ヘタのほうから割り箸を刺したら完成です。又は、食べやすくカットしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

きゅうりが細すぎると刺しにくいかもしれません。

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ケチャ&ウル
ケチャ&ウル @kecha_uru
2009/06/23 02:38に公開
自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆ロンドン駐在生活のこと、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。http://kechauru.blog.fc2.com/
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