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きゅうりの甘酢漬け☆夏にさっぱり♪箸休め
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きゅうりの甘酢漬け☆夏にさっぱり♪箸休め-レシピのメイン写真

きゅうりの甘酢漬け☆夏にさっぱり♪箸休め

MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490

甘酸っぱくてサッパリおいしいです。蛇腹切りで中まで味がしっかり染み込みます。すぐでき簡単!きゅうり消費にも~。
このレシピの生い立ち
中華のレシピ本見たりで、この配合に落ち着きました。

甘酸っぱくてサッパリおいしいです。蛇腹切りで中まで味がしっかり染み込みます。すぐでき簡単!きゅうり消費にも~。
このレシピの生い立ち
中華のレシピ本見たりで、この配合に落ち着きました。

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きゅうりの甘酢漬け☆夏にさっぱり♪箸休め

MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490

甘酸っぱくてサッパリおいしいです。蛇腹切りで中まで味がしっかり染み込みます。すぐでき簡単!きゅうり消費にも~。
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中華のレシピ本見たりで、この配合に落ち着きました。

甘酸っぱくてサッパリおいしいです。蛇腹切りで中まで味がしっかり染み込みます。すぐでき簡単!きゅうり消費にも~。
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材料

2~3人分
  • きゅうり 2本
  • にんじん 4cm
  • ★酢 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • ★塩 小さじ1
  • ★しょうゆ(無くても可) 2~3滴
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作り方

  1. 1

    きゅうりは塩をふって板ずりし、蛇腹切りにして1cm幅にカット。にんじんは細切りにします。

  2. 2

    ★の調味料を全て混ぜて漬け汁を作ります。きゅうりとにんじんをパットに並べ、漬け汁をかけて冷蔵庫で30~1時間。完成^^

    • きゅうりの甘酢漬け☆夏にさっぱり♪箸休め作り方2写真
  3. 3

    ★蛇腹切り→きゅうりの両端に割り箸を置くと失敗しません。

  4. 4

コツ・ポイント

蛇腹じゃなくても、乱切りでも大丈夫です。

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MilkCheese
MilkCheese @cook_40126490
2009/06/19 07:33に公開
野菜中心のお料理が好きです。シンプルなレシピを心がけております。 お酒の肴も日々研究中でーす。どうぞ4649!
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ

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