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きゅうりの味噌和え
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きゅうりの味噌和え-レシピのメイン写真

きゅうりの味噌和え

おかぁにゃん
おかぁにゃん @cook_40154566

大きく育ちすぎのきゅうりを味噌和えにして、種のプチプチ感を楽しみます♪
このレシピの生い立ち
大きなきゅうりが手に入ると、母がよく作ってくれました。
きゅうりの未成熟なタネのプチプチ感が楽しめるので夏場に大きなきゅうりを見ると食べたくなる一品です^^

大きく育ちすぎのきゅうりを味噌和えにして、種のプチプチ感を楽しみます♪
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きゅうりの未成熟なタネのプチプチ感が楽しめるので夏場に大きなきゅうりを見ると食べたくなる一品です^^

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おかぁにゃん
おかぁにゃん @cook_40154566

大きく育ちすぎのきゅうりを味噌和えにして、種のプチプチ感を楽しみます♪
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大きなきゅうりが手に入ると、母がよく作ってくれました。
きゅうりの未成熟なタネのプチプチ感が楽しめるので夏場に大きなきゅうりを見ると食べたくなる一品です^^

大きく育ちすぎのきゅうりを味噌和えにして、種のプチプチ感を楽しみます♪
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きゅうりの未成熟なタネのプチプチ感が楽しめるので夏場に大きなきゅうりを見ると食べたくなる一品です^^

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材料

  • きゅうり 3本
  • 味噌 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、ピューラーで適当に皮を剥く。

    • きゅうりの味噌和え作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いたきゅうりを乱切りにして少々の塩を振り、3分くらい置いて水分を出す。

    • きゅうりの味噌和え作り方2写真
  3. 3

    3分してきゅうりから水分が出たら味噌を入れ和えます。

    • きゅうりの味噌和え作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて出来上がり♪

    • きゅうりの味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりから余分な水分が出るのでザルで調理するのがおすすめです^^

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おかぁにゃん
おかぁにゃん @cook_40154566
2013/08/09 23:33に公開
ご訪問ありがとう♪普段、分量は量りません。調味料や食材の量はだいたいの目安の分量です。お好みで微調整してください。つたない私のレシピをフォルダに入れたり印刷して下さったり、作ってつくれぽを送って下さって本当にありがとうございます^^ めちゃ嬉しいです♡ただ今レシピアップ休止中~。
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このレシピのキーワード

味噌和え キュウリ 味噌

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