シュガーカットでおからのからなます

シュガーカットでおからのからなます-レシピのメイン写真

シュガーカットでおからのからなます

金太郎丸 @cook_40088501

人参・きゅうりのなますをシュガーカットで作り、おからを混ぜます。千葉の郷土料理、おからで作るなます、「からなます」です。
このレシピの生い立ち
お友達から千葉の郷土料理におからを使用したなます、「からなます」があると教えてもらいました。食物繊維も豊富なおからの「からなます」をダイエットにさらに最適なシュガーカットを使用したレシピにしてみました。

人参・きゅうりのなますをシュガーカットで作り、おからを混ぜます。千葉の郷土料理、おからで作るなます、「からなます」です。
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お友達から千葉の郷土料理におからを使用したなます、「からなます」があると教えてもらいました。食物繊維も豊富なおからの「からなます」をダイエットにさらに最適なシュガーカットを使用したレシピにしてみました。

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シュガーカットでおからのからなます

金太郎丸 @cook_40088501

人参・きゅうりのなますをシュガーカットで作り、おからを混ぜます。千葉の郷土料理、おからで作るなます、「からなます」です。
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お友達から千葉の郷土料理におからを使用したなます、「からなます」があると教えてもらいました。食物繊維も豊富なおからの「からなます」をダイエットにさらに最適なシュガーカットを使用したレシピにしてみました。

人参・きゅうりのなますをシュガーカットで作り、おからを混ぜます。千葉の郷土料理、おからで作るなます、「からなます」です。
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お友達から千葉の郷土料理におからを使用したなます、「からなます」があると教えてもらいました。食物繊維も豊富なおからの「からなます」をダイエットにさらに最適なシュガーカットを使用したレシピにしてみました。

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材料

おから 250g
人参 1/2本
きゅうり１本
竹輪１本
お酢 180ml
塩麹大さじ１
シュガーカットゼロ顆粒大さじ１

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作り方

1
人参、キュウリを繊切り、竹輪は輪切りにする。
2
お酢に塩麹とシュガーカットを溶かしておく。
3
野菜・竹輪を合わせ酢に入れて混ぜる。
4
おからはそのまま使います。
5
野菜・竹輪はしばらく酢に馴染ませる。
6
馴染んだら、おからを混ぜる。
7
しばらく馴染むまで冷蔵庫で置く。
8
できました！

コツ・ポイント

野菜・竹輪のなますをまず作り、その水分をおからに吸わせていきます。
水分が少なすぎるとパサパサに、多すぎるとベチャベチャになってしまいます。

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金太郎丸 @cook_40088501

2013/07/09 09:03に公開

簡単で美味しくて、しかも低カロリーな健康に良いお料理、お菓子作りを目指しています。ameblo始めました。COOKPADで教えていただいたスイーツレシピとそのダイエット版やオリジナルレシピを載せていきます。http://ameblo.jp/saskei0429ダイエット専門クリニックの院長をしています。渋谷DSクリニック　銀座院　http://dsclinic.jp/ginza

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このレシピのキーワード

なますおからにんじんキュウリこうじちくわ

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