Puding Lumut Hijau Pandan

Name: Puding Lumut Hijau Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 ml air sari pandan (dibuat dari 15-20 lembar pandan); 110 gr gula pasir; 100 ml santan kental (dibuat dari 1 bungkus kara kemasan 65 gr tambah air hingga 100 ml); 1 butir telur; 1 bungkus agar-agar plain; 1 tetes pewarna hijau

Friska Amelia @Buk_ika1808

searching resep nya di cookpadnya mbak ismi, ini resep yg gampang diingat dan gak ribet, namun tetap enak dan cantik

Lebih banyak

Puding Lumut Hijau Pandan

Friska Amelia @Buk_ika1808

searching resep nya di cookpadnya mbak ismi, ini resep yg gampang diingat dan gak ribet, namun tetap enak dan cantik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

600 mlair sari pandan (dibuat dari 15-20 lembar pandan)
110 grgula pasir
100 mlsantan kental (dibuat dari 1 bungkus kara kemasan 65 gr tambah air hingga 100 ml)
1 butirtelur
1 bungkusagar-agar plain
1 tetespewarna hijau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama bikin dulu sari pandannya,gunting daun pandan kecil2, tambahkan air, Lalu blender setelah itu saring dan peras.
2

Campur santan, air, telur dan agar2 aduk rata
3

Masak air sari pandan dan gula pasir hingga mendidih
4

Masukkan kocokan adonan agar2 tadi, aduk2 hingga mendidih dan terlihat endapan lumut. Tambahkan setetes pewarna hijau. Biarkan mendidih 1-2menit. Tujuannya supaya santannya pecah lumutnya
5

Matikan kompor, Aduk pelan hingga uap panasnya hilang, Siapkan cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Tuangkan adonan ke cetakan,Biarkan hingga dingin. Simpan di kulkas agar lebih segar saat dimakan.