Ketan Serundeng

Rya Suhendra
Rya Suhendra @RyaSuhendra
Majalengka

Legit ketannya dan gurih serundeng kelapanya ini bikin ketagihan, yummy ^^
Gara-garanya sih kemarin lusa beli ketan yg ada sangraian kelapanya yg digaremin sama gula doang, pas dicobain gak enak :(
Mnding bikin sendiri deh, puas dan yg pasti enak sesuai sama yg dipengen..

Ketan Serundeng

36 orang berencana membuat resep ini

Legit ketannya dan gurih serundeng kelapanya ini bikin ketagihan, yummy ^^
Gara-garanya sih kemarin lusa beli ketan yg ada sangraian kelapanya yg digaremin sama gula doang, pas dicobain gak enak :(
Mnding bikin sendiri deh, puas dan yg pasti enak sesuai sama yg dipengen..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 1 kgberas ketan
  2. 850 mlsantan kekentalan sedang dari 1/2 btr kelapa tua
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 2 sdtkaldu ayam bubuk
  5. 1 batangserai geprek
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 2 ruas jarilengkuas geprek
  8. 1 sdtkunyit parut
  9. serundeng secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, rendam selama 2 jam.

  2. 2

    Tiriskan dan kukus beras selama 30mnt.

  3. 3

    Selagi mengukus, siapkan air santan, masukan semua bumbu, dan didihkan jika beras akan diangkat.

  4. 4

    Setelah 30mnt masukan beras yg telah dikukus ke dalam air santan yg telah dididihkan dulu, dan biarkan sampai santan menyerap.

  5. 5

    Kukus lagi sampai matang ya, kira 30-40mnt.

  6. 6

    Setelah matang, anginkan dan biarkan agak hangat. Buang dedaunan rempahnya.

  7. 7

    Supaya ketan terasa lebih legit dan lembut, kepal-kepal ketan dgn tangan, dan gulingkan di serundeng tata di piring dan taburi lagi dgn serundeng.

  8. 8

    Ini juga ketan serundeng pertamaku, rasanya gak ngecewain deh, serius. Yuk bikin,, ^^

  9. 9

    Resep serundeng kelapa yg simple udah aku share ya, intip dulu boleh ^^ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1260302-serundeng-resep-andalan-sekampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rya Suhendra
Rya Suhendra @RyaSuhendra
pada
Majalengka
💝 Happy Wife 💑👪 Moms Gibran 😘👶Gagal? Gak masalah, yg masalah itu takut gagal! 😝🤗😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa