Untuk taburan : kukus kelapa parut yang sudah diberi sedikit garam dengan potongan daun pandan sebentar. Agar kelapa tidak cepat basi.

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Aduk2. Lalu tambahkan air hangat sedikit2 dan beri pasta pandan secukupnya. Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah bisa dipulung.

Rebus air agak banyak dan beri 1 lbr daun pandan. Pulung adonan dan beri isian gula merah. Kemudian adonan yang sudah dibentuk masukkan kedalam rebusan air yang sudah mendidih. Masak hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan. Lalu gulingkan diatas parutan kelapa.

NB : ketika adonan sudah mengapung jangan langsung diangkat, tapi tunggu sebentar agar benar2 matang.