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暖まる~うちのビーフストロガノフ
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暖まる~うちのビーフストロガノフ-レシピのメイン写真

暖まる~うちのビーフストロガノフ

runemaro
runemaro @cook_40121755

とっても簡単!!
切って鍋に入れて煮込むだけです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので出来ました。

とっても簡単!!
切って鍋に入れて煮込むだけです。
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家にあるもので出来ました。

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暖まる~うちのビーフストロガノフ

runemaro
runemaro @cook_40121755

とっても簡単!!
切って鍋に入れて煮込むだけです。
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材料

ガッツリ4人分
  • 牛カタ薄切り肉 400g
  • 玉ネギ 2個
  • エリンギ 2本
  • マッシュルーム 50g
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛乳 100cc
  • 水 300g
  • 固形コンソメ 3個
  • ケチャップ 大さじ3
  • サワークリーム 100g
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り。玉ネギは半分に切り、1cm幅に切る。
    エリンギ、マッシュルームはスライスする。

  2. 2

    鍋にバター・玉ネギ、ニンニクを入れ弱火で炒め香が立ってきたら、小麦粉をふるい入れる。

  3. 3

    全体になじんだら、肉、エリンギ、マッシュルームを投入!!(焦げないように注意!!)

  4. 4

    後は、牛乳・水・コンソメ・ケチャップ・サワークリームを入れてコトコト煮込み、塩・コショウで味を調える。

  5. 5

    ご飯にバター(分量外)10g、乾燥パセリ適量をご飯に混ぜ込み、④をかけたら出来上がり♪♪

    • 暖まる~うちのビーフストロガノフ作り方5写真

コツ・ポイント

焦げないように頑張ること!!!

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runemaro
runemaro @cook_40121755
2011/01/13 13:44に公開
年中夢求!!
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このレシピのキーワード

ビーフストロガノフ エリンギ マッシュルーム クリーム バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 薄切り肉 ケチャップ

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